自然と会話もはずんで

京都市南区、世界遺産「東寺」すぐそばにある「食彩工房 団居」(まどい)。いつも地元の方、観光客の方で賑わっています。当店に訪れた際は、まずは生湯葉、、生麩、丹波の和牛、九条ネギなど、京都の食材にこだわった優しい美味しさの料理をお楽しみください。ゆったりと京の風情にひたった後は、お好きなお酒に合うお刺身、揚げ物、焼き物などバラエティ豊かな料理をどうぞ。当店がお届けするのは美味しい料理やお酒はもちろんのこと、それらをお共に、お喋りに華が咲く楽しいひとときです。「今日は来てよかった」そんな心温まる一日になりますように。

京の風情漂う団居の創作料理

湯葉あんかけ

小芋の湯葉あんかけ

770円(税込)

炊いた小芋を香ばしく揚げて、上から京都ならではの湯葉を入れたあんかけをとろり。優しい風味が心をじっくり満たします。

京風だしまき

京風だしまき
660円(税込)
手間暇かけた出汁はあっさりとした風味。ひと口入れた瞬間、玉子と出汁の旨味が広がります。

生麩田楽

京生麩田楽五種盛
825円(税込)
よもぎ、粟、黒胡麻、桜など、京都らしさあふれる生麩。味わい豊かな味噌を添えて。

人気4位

九条ネギと生麩の京風ピザ
1,100円(税込)
パリッと薄めの生地に九条ネギ、生麩、そして隠し味に西京味噌をトッピング。京都の和の風味を散りばめたこだわりピザです。

九条ネギと山芋のふわとろ焼き

九条ネギと山芋のふわとろ焼き
550円(税込)
九条ネギと山芋をふんだんに使った生地は、外は香ばしく中はふわふわ。甘辛いソース、鰹節をたっぷりかけて仕上げます。

おすすめの名物料理

10品目のシーザーサラダ

880円(税込)

京野菜が10品目も入った名物サラダ。海老やアボカド、クルミまで入って、ボリューム、食感、味わいを最後まで楽しめます。

生湯葉春巻き

1,100円(税込)
団居オリジナル創作料理の一つ。京の生湯葉を使用した春巻きです。

生麩とアンチョビのチーズ焼き

770円(税込)
よもぎや黒胡麻などの生麩に、アンチョビとチーズを乗せて香ばしく。和洋折衷の個性あふれる料理はワインにも合います。

お魚の西京味噌焼き

880円(税込)
西京味噌と呼ばれる京都産の白味噌に旬のお魚を漬け込み、焼き上げました。味噌の旨味が溶け込んだ京都の伝統料理をお楽しみください。

おたべのフライ

660円(税込)
お馴染みの京都銘菓「おたべ」をフライに!味はにっき、抹茶、黒胡麻など。一度味わってみると意外な美味しさに驚くはず。

丹波の黒毛和牛

1,450円(税込)

丹波和牛を味わうなら、肉本来の旨味と上質なやわらかさを堪能できるこちらを。焼肉専門店さながらの美味しさをぜひ。

炙りユッケ

炙りユッケ

1,100円(税込)

とろける食感と濃厚な肉の風味。居酒屋に来ると頼みたくなる一品もこだわりの品で。

和牛カルパッチョ

丹波和牛のカルパッチョ

1,320円(税込)

軽くローストした牛肉に彩り野菜をたっぷり。一味、ごま油、醤油、マヨネーズで食べごたえのあるひと皿に。

生湯葉春巻き

丹波和牛の生湯葉春巻き

1,100円(税込)

牛肉、トマト、大葉などを生湯葉で巻いてさっぱりとした上品な味わいに。お好みでスイートチリ、胡麻だれと一緒に。

※表示価格はすべて税込価格です。

牛ポン
1,320円
サイコロステーキ(100g)
2,500円
サーロインステーキ(150g)
3,300円

幻の豚料理

1,650円(税込)

「十和田高原桃豚」を使用。極上の霜降り、脂身の甘みが魅力の豚肉を豪快にフランベ。見た目も、深みの増した味わいも楽しめる逸品です。

※仕入れの状況によりご提供できない場合がございます。

十和田高原桃豚の豚キムチ

880円(税込)

豚肉ともやし、辛さと玉子のまろやかさの王道の組み合わせが食欲を刺激。お酒好きにはたまらないひと品です。

※表示価格はすべて税込価格です。

とろとろ角煮
880円
生姜焼き
880円
ミルフィーユカツ
990円
十和田高原桃豚のしゃぶしゃぶ
[要予約]

一人前 2,200円

鍋料理

※鍋料理は前日までの要予約。

塩ちゃんこ鍋

一人前 1,870円(税込)

牛肉、豚肉、鶏肉、海老のほか、野菜もどっさりと具だくさん。あっさりとした味付けなのにコクはあるので、老若男女に人気のお鍋です。

十和田高原桃豚

一人前 2,420円(税込)

十和田高原桃豚の魅力である、ほんのりとした甘みとやわらかさを堪能したいならこちらを。豚肉好きには贅沢なひとときです。
※十和田高原桃豚は仕入れの状況等によりご提供できない場合がございます。

※表示価格はすべて税込価格です。

料理

その日のおまかせコース
3,300円

※当日可能
※お一人様からご利用いただけます。

おすすめ

◎季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

本日のカルパッチョ
998円~
お魚の西京味噌焼き
880円~
加茂茄子の田楽
605円

揚げ物

茄子と生麩の田楽
825円
鶏の唐揚げ
770円
茄子の揚げ出し
550円
ポンカラ
825円

料理

チーズカリカリ
550円

お造り

◎季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

カツオのお造り
1,100円
本まぐろ中トロお造り
1,760円
鯛のお造り
1,100円

創作料理

九条ネギとしらすの西京出し巻き
825円
チーズオムレツ
550円
小芋の湯葉あんかけ
770円

炭火焼

エイヒレ
660円

焼き魚

塩さば
660円
特大縞ホッケ
990円

その他

明太子ピザ
990円

料理

10品目の京野菜のシーザーサラダ
880円
ゴルゴンゾーラとりんごのピザ
990円

お茶漬け・雑炊・シメ

鮭茶漬け
550円
明太子茶漬け
770円
玉子雑炊
660円
親子雑炊
770円
明太子雑炊
880円
国産うなぎ茶漬け
1,210円

など

※表示価格はすべて税込価格です。

ビール

生ビール(アサヒスーパードライ)
小 399円
中 549円
大 949円
コロナ
595円
ノンアルコールビール
449円

焼酎

◆芋

黒霧島
548円
七夕
550円
黒甕 黒麹かめ仕込み
600円
島美人
550円
久曜 貯蔵古酒 甕壺仕込み
660円
種子島「紫」ゆかり
660円
晴耕雨読AKAYANE 山椒スピリッツ45度
1,100円
一刻者
660円
佐藤 黒麹
660円

◆麦

いいちこ
498円
二階堂
498円
田苑 金ラベル
550円
つくし 黒ラベル
550円
閻魔
550円
中々
880円
一粒の麦
990円

◆その他

〈米〉白岳
550円
〈米〉大石
770円
〈黒糖〉喜界島
660円
〈泡盛〉久米島の久米仙
550円
〈泡盛〉残波 シロ
600円

日本酒

英勲
990円
やどりぎ(英勲 生酒 純米大吟醸)
990円
大信州 豊乃蔵
990円
久保田 千寿
990円
鳳凰美田スパークリング(720ml)
4,400円
飲み比べ3種
1,650円

ウイスキー

角ウイスキー
500円
角ハイボール
500円
ジムビーム
500円
ジムビームハイボール
500円
AO
550円
AOハイボール
600円

ワイン・果実酒

丹波ワイン[赤・白]
ボトル(720ml)各2,800円
グラスワイン
500円
梅之宿 酒蔵梅酒
550円
赤い梅酒
550円
柚子小町
550円
にごり杏露酒
620円

カクテル

レッドアイ・ジャンディガフ・モスコミュール・ジントニック・カシスオレンジ・カルーアミルク など
各550円

チューハイ

青りんご・梅・カルピス・巨峰・ライチ など
各450円
柚子・ビワミン など
各550円~
生絞りチューハイ[グレープフルーツ・レモン]
各550円~

ソフトドリンク

100%オレンジジュース・コーラ・カルピス・ジンジャーエール・ウーロン茶 など
各330円~

など

飲み放題プラン

おひとり様 1,650円(税込)
おひとり様 1,980円(税込)

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